Przegląd produktu
Zaprojektowana z myślą o-piekarniach komercyjnych o dużej przepustowości, stożkowa zawijarka do ciasta z napowietrzaniem automatyzuje kształtowanie podzielonego ciasta na jednolite,-bogate w napięcie kule. Dzięki zintegrowaniu systemu ciągłego przepływu powietrza eliminuje sklejanie się ciasta i minimalizuje potrzebę posypywania mąką, zapewniając płynne przejście do pośredniego garowania i formowania.
Specyfikacja
|
Wysokość wlotu ciasta |
870 mm |
Wysokość wylotu ciasta |
1040mm |
|
Pojemność |
2000–3000 sztuk/godz |
Zakres zaokrągleń |
50–1600g |
|
Napięcie/moc |
380 V / 1,1 kW |
Waga |
420 kg |
|
Wymiary |
Szer. 1100 × gł. 1100 × wys. 1660 mm |
|
|
Cechy produktu
Nieprzywierająca ścieżka napowietrzania-
Regulowany przepływ powietrza tworzy mikro-poduszkę powietrzną, która zapobiega sklejaniu się i rozrywaniu ciasta. Minimalizuje to zużycie mąki i przestoje w czyszczeniu, nawet w przypadku ciast o wysokiej-hydratacji.
Precyzyjne zaokrąglanie geometryczne
Obrotowy stożek i regulowana prowadnica zapewniają precyzyjną kontrolę luzu, zapewniając gładkie powierzchnie ciasta i optymalne napięcie glutenu bez kruszenia wewnętrznej struktury.
Higiena przemysłowa i trwałość
Wykonany z-wytrzymałej stali nierdzewnej SUS304 i komponentów-dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Opcjonalne prowadnice pokryte-teflonem ułatwiają higienę i spełniają rygorystyczne standardy komercyjnego piekarnictwa.
Zsynchronizowana integracja linii
Sterowanie prędkością ze zmienną częstotliwością umożliwia bezproblemową synchronizację z rozdzielaczami znajdującymi się wcześniej i pośrednimi komorami garowniczymi znajdującymi się za nimi.
Aplikacje
Nadaje się do-szybkiego automatycznego zaokrąglania:
- Ciasto na chleb tostowy i kanapkowy
- Bułka do hamburgerów i bułka do hot dogów
- Bułki obiadowe i ciasto na słodką bułkę
- Ciasto na pizzę i podpłomyki
- Wyroby piekarnicze na zakwasie-drożdżowym
Opcje dostosowywania
|
Przedmiot |
Opcje |
|
Zdolność produkcyjna |
Do 3000 sztuk/godzinę (w zależności od masy i właściwości ciasta) |
|
Zakres masy ciasta |
30 g - 1000 g (konfigurowalne kanały śledzenia dla określonych przedziałów wagowych) |
|
Powłoka toru |
Standardowa stal nierdzewna SUS304 z nieprzywierającą-powłoką teflonową klasy spożywczej |
|
System napowietrzania |
Standardowa zintegrowana dmuchawa powietrza / Regulowana konfiguracja zewnętrznego przepływu powietrza |
|
System sterowania |
Standardowy panel-przycisków / sterownik PLC Siemens lub Omron z ekranem dotykowym |
|
Normy elektryczne |
220 V / 380 V / 415 V; 50 Hz / 60 Hz (w pełni dostosowane do lokalnych sieci energetycznych) |
|
Marka OEM |
Niestandardowe kolory maszyn,-laserowo wycinane tabliczki z logo i metalowe tabliczki znamionowe |
Produkcja i kontrola jakości
Weryfikacja materiału: 100% kontrola stali nierdzewnej SUS304 na podstawie raportów z testów materiałów-dopuszczonych do kontaktu z żywnością.
Inżynieria precyzyjna:Obróbka CNC stożkowego bębna i prowadnic spiralnych w celu zapewnienia dokładnego dopasowania tolerancji.
Kontrola wibracji: Testowanie dynamicznego wyważenia obracającego się stożka w celu zagwarantowania stabilnej i cichej pracy-(<75dB) under full load.
Ciągłe testowanie:Przed wysyłką każda maszyna przechodzi 72-godzinny mechaniczny test pracy na sucho i pełnego zaokrąglenia ciasta.
Zgodność z bezpieczeństwem:Testowanie fabryczne wszystkich komponentów elektrycznych i obwodów zatrzymania awaryjnego pod kątem zgodności z normami CE.
Ochrona eksportu:Zapakowane w ochronną-folię przeciwwilgociową i zabezpieczone w drewnianych skrzyniach poddanych fumigacji ISPM-15, zdatnych do żeglugi.
Fabryczne i twarde-Koncentracja na mocy
Oś czasu i ślad:
Założona w 2013 r., rozwijająca się i obejmująca bazę produkcyjną o powierzchni 12 000 metrów kwadratowych, strategicznie zlokalizowaną w-centrum przemysłowym zaawansowanych technologii w Foshan.
Zasoby ludzkie:
Solidna załoga składająca się z 400+ pracowników, w tym specjalny dział inżynieryjny kierowany przez krajowych starszych ekspertów w dziedzinie maszyn piekarniczych.
Zgodność i własność intelektualna:
Działa zgodnie ze ścisłymi standardami certyfikacji CE UE, wspartymi wieloma zastrzeżonymi patentami użytkowymi i projektowymi.
Globalny zasięg i baza klientów:
Zapewnienie ponad 3000 klientom na całym świecie niezawodnych możliwości eksportu w Europie, Azji Południowo-Wschodniej, Azji Północno-Wschodniej i na rynkach międzynarodowych.
Często zadawane pytania
P: Jaki jest maksymalny poziom uwodnienia ciasta, jaki może obsłużyć ta maszyna?
Odp.: Dzięki połączonemu działaniu regulowanego systemu napowietrzania i opcjonalnej prowadnicy pokrytej teflonem- maszyna może przetwarzać ciasta o wysokim-uwodnieniu do 70–75% w zależności od wytrzymałości mąki i struktury ciasta.
P: W jaki sposób maszyna jest regulowana podczas przełączania pomiędzy różnymi ciężarami ciasta?
Odp.: Operatorzy mogą regulować prześwit pomiędzy obracającym się stożkiem a spiralną prowadnicą za pomocą scentralizowanego systemu regulacji za pomocą pokrętła. Proces zajmuje mniej niż 5 minut, co minimalizuje przestoje podczas zmiany produktu.
P: Czy tę zaokrąglarkę można w pełni zintegrować z istniejącą zautomatyzowaną linią?
O: Tak. Maszyna posiada regulowaną wysokość rozładunku i sterowanie prędkością ze zmienną częstotliwością, co pozwala na doskonałą synchronizację z poprzedzającymi automatycznymi rozdzielaczami i znajdującymi się za nimi systemami garowni.
P: W jaki sposób system napowietrzania zmniejsza koszty operacyjne?
Odp.: Nadmuchując ciągły strumień suchego powietrza wzdłuż toru zaokrąglania, zapobiega sklejaniu się mokrego ciasta. Zmniejsza to zużycie mąki posypującej nawet o 50% i zmniejsza częstotliwość ręcznych postojów na sprzątanie.
P: Jakie są wymagania dotyczące codziennego i cotygodniowego sprzątania?
Odp.: Codzienna konserwacja polega na przecieraniu powierzchni ze stali nierdzewnej i usuwaniu resztek mąki z torów za pomocą suchego, sprężonego powietrza. Cotygodniowa konserwacja obejmuje sprawdzanie filtrów dmuchawy powietrza i sprawdzanie-powłoki zapobiegającej przywieraniu pod kątem zużycia.
P: Jakie certyfikaty bezpieczeństwa posiada maszyna?
Odp.: Zaokrąglarka jest produkowana zgodnie z dyrektywami maszynowymi CE. Zawiera przyciski zatrzymania awaryjnego, wyłączniki blokad bezpieczeństwa na pokrywach ochronnych i obwody sterujące niskim-napięciem.
P: Jakie części zamienne są zalecane do przechowywania?
Odp.: Do każdej maszyny dostarczamy standardowy zestaw-i-zużyciowy, który obejmuje zamienne paski napędowe, filtry powietrza do układu dmuchawy i bezpieczniki elektryczne. Dodatkowe części zamienne znajdują się w naszym magazynie i umożliwiają natychmiastową wysyłkę na cały świat.
P: Jakie są standardowe zasady gwarancji i wsparcia technicznego?
Odp.: Zapewniamy 12-miesięczną gwarancję obejmującą wszystkie funkcjonalne elementy mechaniczne i elektryczne. Pomoc techniczna jest dostępna poprzez zdalną diagnostykę wideo, a szczegółowe schematy okablowania i listy części są dostarczane wraz z instrukcją obsługi.
